Valmistus Maukkaimmat ribsit saat, kun poistat ensin ribseistä kyljen sisäpuolella olevan kalvon. Laita ribsit, ja kaikki keitinliemen ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keittele miedolla lämmöllä noin 3 h. Kuori pintaan noussut vaahto pois. Anna ribsien jäähtyä liemessä.
Sekoita grillauskastikkeen ainekset keskenään. Nosta ribsit keitinliemestä ja kuivaa talouspaperilla. Sivele ribsit valmistamallasi grillauskastikkeella ja grillaa pinta rapeaksi. Valele grillauksen aikana kastiketta lisää.
Tarjoile esim. sitruunalla maustettujen perunoiden kanssa.
