Karitsanruoka reseptejä

Lammaskaalikeitto

Lammaskaalikeitto on perinteinen ruoka lampaasta ja ei ihme, että se on yhä edelleen varsin suosittua ja tykättyä. On se vaan niin herkullista.

Nyhtölammas

Nyhtölampaan valmistus on vähän aikaavievempi prosessi, mutta maksaa vaivan, sillä herkullisempaa ruokaa on vaikea keksiä.

Haudutettu karitsan niska

Niska on maukasta ja grillaamisen sijasta kannattaa kokeilla sen hauduttamista uunissa. Uunissa pitkään muhinut niska on tosi herkullista.

Karitsanjauheliha puikulat

Karitsanjauhelihasta saa erinomaisia lihapullia. Tämä hieman erilainen resepti on osoittautunut melkoiseksi suosikiksi. Kannattaa kokeilla.

Haudutettua karitsanpotkaa

Kesällä 2015 valmistin ensimmäistä kertaa karitsanpotkista ruokaa. Yllätys oli positiivinen sillä lopputulos oli varsin herkullinen.

Yrttikuorrutettu karitsanfile

File on parasta yksinkertaisimmillaan, kun siihen lisää vain suolaa ja pippuria. Tässä kuitenkin hieman erilainen ohje, jossa yrttikuorrutus antaa mukavan makuelämyksen.

Rosmariini-kahvi karitsa

Karitsanviulu on pääsiäispöydän kunkku. Tosin innokkaat karitsanlihan ystävät syövät sitä myös muulloin. Tämä rosmariini-kahvi karitsa on erityisen hyvää.

Kokonainen lapa

Tämän herkullisen reseptin sain Kalle Josefssonilta. Kokonainen lapa tai viulu uunissa on mitä herkullisin sunnuntaipäivän herkku.

Karitsankyljykset

Sikke Sumari on kaikkien tuntema kokkaamisen supernainen. Klikkaa linkkiä "Katso resepti" niin saat ohjeet miten teet todella hyviä rosmariinin tuoksuisia karitsan kyljyksiä.
Täältä lisää reseptejä

Grilli ribsit

Jokaisen karitsan lihan syöjän must herkku, grilli ribsit. Ohjeita näihin on vaikka kuinka. Tässä yksi, joka vie jalat alta tai ainakin hivelee makuhermoja.
Reseptit löytyvät myös oheisesta reseptivihosta, jonka lihapaketin tilaajat saavat kaupanpäälliseksi paketin mukana.